15ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Ν. Τσελεμεντές»: Τριήμερη γιορτή στη Σίφνο με 26 συμμετοχές
Από την Ορεστιάδα μέχρι την Κρήτη, και από την Ήπειρο μέχρι τη Μεσσηνία και τα Κυκλαδονήσια του Αιγαίου Πελάγους. «Έχουμε 26 συμμετοχές από τη νησιωτική και την ηπειρωτική Ελλάδα, και επί τρεις μέρες στην πατρίδα του Τσελεμεντέ, το νησί γεμίζει με προϊόντα που παράγουν οι τόποι, με μαγειρικές επιδείξεις, παραδοσιακές μουσικές και χορούς, ποικίλες εκδηλώσεις» δηλώνει στο GRTimes.gr ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου Γιώργος Σταυριανός.
Ξεκινάει απόψε, Πέμπτη 14 Σεπτεμβρίου, το 15ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στην πατρίδα του Τσελεμεντέ, τη Σίφνο, όπου επί τρεις μέρες το νησί θα γεμίσει με προϊόντα που παράγουν τα κυκλαδονήσια, και όχι μόνο, με μαγειρικές επιδείξεις, θαλασσομαγειρέματα, παιδομαγειρέματα, παραδοσιακές μουσικές και χορούς, ποικίλες εκδηλώσεις, εκθέσεις φωτογραφίας, με την αναπαράσταση του σιφναίικου παραδοσιακού γάμου, με κεράσματα κλπ.
«Το Φεστιβάλ φέτος κλείνει αισίως τον 15ο χρόνο του, το οποίο είχε ξεκινήσει τότε με πρωτοβουλία του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου. Ξεκίνησε μικρό και σιγά σιγά μεγάλωνε, με τα κυκλαδονήσια στην αρχή, τους γείτονες μας, ανοιχτήκαμε, υπήρχε ενδιαφέρον από συλλόγους, φορείς και δήμους από όλη την Ελλάδα, ενώ φέτος έχουμε συμμετοχές από το βορειότερο σημείο, την Ορεστιάδα, και φτάνουμε μέχρι την Κρήτη» δήλωσε πριν από λίγο στο GRTimes.gr ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου Γιώργος Σταυριανός.
Όπως ο ίδιος μας εξηγεί, καλωσορίζοντάς μας, στις Καμάρες, το λιμάνι της Σίφνου, παράλληλα, η τριήμερη διοργάνωση του 15ου Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλας Τσελεμεντές» είναι και μια διαφήμιση για το νησί τους.
«Νικόλαος Τσελεμεντές, συνώνυμο της μαγειρικής, άξιο τέκνον της Σίφνου, εδώ γεννήθηκε και από το σπίτι του, από τα Εξάμπελα, θα ξεκινήσει αύριο (Παρασκευή 15/9), η αναπαράσταση του Σιφναίικου γάμου ακολουθώντας πιστά τη διαδικασία που γινόταν παλιά ένας Σιφναίικος γάμος» υπογραμμίζει ο ίδιος.
Οι φετινές συμμετοχές
Μια γιορτή των γεύσεων και των παραδόσεων, με τοπικά προϊόντα και γαστρονομικές προτάσεις, χορευτικά και παραδοσιακούς χορούς ξεκινάει απόψε στη Σίφνο και θα διαρκέσει έως το Σάββατο 16 Σεπτεμβρίου.
«Φέτος έχουμε 26 συμμετοχές από νησιωτική και ηπειρωτική Ελλάδα, και η Ορεστιάδα, και η Βέροια, η Σπάρτη, η Λάρισα, παρά τις καταστροφικές της πλημμύρες δίνουν το ‘παρών’» επισημαίνει ο κ. Σταυριανός προσθέτοντας πως το πρόγραμμα βασίζεται κυρίως στη μαγειρική, όπου ο κάθε τόπος που έρχεται στη Σίφνο και συμμετέχει στο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας φροντίζει να παρουσιάσει κάποιο παραδοσιακό έδεσμα του τόπου που το χαρακτηρίζει.
«Η Σίφνος θα παρουσιάσει ρεβυθοκεφτέδες, το Σάββατο το βράδυ, που θα κλείσει και το 15ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές»» σχολιάζει ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου, ένας σύλλογος που απαρτίζεται από 120 μέλη.
Οι εθελοντές
Η έναρξη του Φεστιβάλ θα γίνει απόψε στις 19.00 καλωσορίζοντας τις αντιπροσωπείες που συμμετέχουν ενώ θα γίνει και παρουσίαση των περιοχών μέσα από τη γαστρονομία τους. Απόψε μαγειρεύουν η Σύρος, η Ίος, η Σαντορίνη και η Κέα, η Κρήτη, η Ορεστιάδα και η Ήπειρος.
«Κάθε βράδυ, μετά το τέλος των παρουσιάσεων από τις μαγειρικές, ακολουθούν παραδοσιακά συγκροτήματα και χορευτικά, και φέτος έχουν έρθει πολλοί σύλλογοι» επισημαίνει ο κ. Σταυριανός.
Έτσι, απόψε στην πλατεία του γραφικού Αρτεμώνα, εκεί από όπου ξεκίνησε το Φεστιβάλ και που συνεχίζεται, θα έχει παραδοσιακή μουσική και χορούς από Λαμία, Μέγαρα Αττικής, Κυπαρισσία, Λάρισα, Σπάρτη, Θηρασιά, Ήπειρο και Κρήτη.
«Αξίζει να σταθούμε και στους εθελοντές μας, οι οποίοι τουλάχιστον τις τελευταίες δέκα μέρες, μαζί με τη συμβολή του Διοικητικού Συμβουλίου του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου και με τη βοήθεια του Δήμου, έχουν στήσει όλη την υποδομή, που φιλοξενεί το τριήμερο Φεστιβάλ» δηλώνει στο GRTimes.gr ο πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου. Οι εθελοντές ανέρχονται περί τους τριάντα (30), όπου ο κάθε ένας έχει το δικό του πόστο.
Άλλωστε και ο αντιπρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου Γιάννης Αντάρτης, ο οποίος έχει αναλάβει στις ‘πλάτες’ του όλο το συντονισμό για την άψογη διεξαγωγή του Φεστιβάλ με τις αντιπροσωπείες, τις διαμονές τους, τις μετακινήσεις τους στο νησί κλπ., είναι ‘παρών’ τόσο στις υποδοχές όσο και στο τελικό στάδιο πριν την αποψινή έναρξη του 15ου Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές».
Πάνω από 2.000 άτομα καθημερινά
Όσο για την επισκεψιμότητα κάθε βράδυ στις εκδηλώσεις που λαμβάνουν χώρα στην πλατεία του Αρτεμώνα, πάνω από 2.000 άτομα περνούν, ενώ σημαντικές είναι και οι παράλληλες εκδηλώσεις όπως η έκθεση λαογραφικού υλικού του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου «Εμείς παλιά στα σπίτια μας» στον Αρτεμώνα -πιστή αναπαράσταση ενός σιφναίικου σπιτιού-, οι εκθέσεις φωτογραφίας από τον Τουριστικό Όμιλο Βέροιας με τις διάσημες ‘Ανθισμένες Ροδακινιές’ και «Με δυο ματιές» των Γιώργου Μουστάκα και Μιλτιάδη Κατρακούλη στο Πολιτιστικό Κέντρο Σίφνου «Μαριάνθη Σίφνου», η επίδειξη κεραμικής τέχνης στο κεντρικό στενό του Αρτεμώνα κλπ.
Εκτός από τις βραδινές δράσεις, είναι και εκείνες κατά τη διάρκεια της ημέρας όπως τα θαλασσομαγειρέματα που γίνονται σε συνεργασία με τους Πολιτιστικούς Συλλόγους των χωριών – αύριο, Παρασκευή 15/9 στον Ταξιάρχη στο Βαθύ, και το Σάββατο 16/9 στην αμμουδιά του Φάρου.
ΠΗΓΗ: https://www.grtimes.gr
